料理・食事

お料理の場面で日本語では「焼く」「炒める」と訳される言葉が英語にはたくさんあります。とっさに微妙な違いがわからず恥ずかしい思いをしたことも。今日は自分のあいまいな理解をクリアにするためにも英語の「焼く」と「炒める」について書いてみたいと思います。続きを読む

海外生活も長くなり日本の外での生活にすっかり慣れたつもりでいても、やっぱりお正月は日本に帰りたいなといつも思います。今日は夫との噛み合わないお正月の一コマを、そして海外で年越しをする時、私が日本風のお正月を楽しむために準備していることをご紹介したいと思います。続きを読む

日本には素敵な観光地がたくさんあります。またおいしい日本食もいっぱい。外国人のお客様を日本へお迎えしたときには、ここにも訪れてもらいたい、これも食べてもらいたいと思うもの。でもあらたまって用意をしなくても多くのお金を払わなくても「えっ、これがいいの」と予想外に喜んでもらえた場所や食べ物もあります。今日はそんなもののいくつかをご紹介したいと思います。続きを読む

パリに長らく住んでいたので、アメリカに住む夫と数年は遠距離でした。なので夫は2ヶ月に1度くらいパリにやって来ていました。夫はパリにやってきてもフレンチ以外の料理が好きだったので、今日はパリで楽しむフレンチ以外のお料理をご紹介したいと思います。 
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夫、ぽん太は子どもの頃にアメリカに移住したのでかなりアメリカ人です。それでも根っこは韓国人だなって思う事があってそれはごはん。やっぱり食事って人間の根本的なところをつくっているんだな、国際結婚ってこんなところが大変だな、でもご飯は一緒においしく食べたいなっていうお話です。  続きを読む

今年2018年は私の海外生活20周年記念です。海外生活を始めた1998年はちょうどフランスがサッカーワールドカップで優勝した年でした。そして2018年、奇しくもフランスが再び優勝しました。12年間生活したフランスへの愛を込めて今日のブログを書いてみたいと思います。続きを読む

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